Pomidor Albarossa - najwcześniejsza odmiana dla przetwórstwa, do zbioru mechanicznego lub ręcznego. Owoc owalny 70-80g, o wysokiej zawartości suchej masy i ciemnoczerwonej barwie.Polecany na przetwory w całości oraz sosy, pasty, przeciery itp. Owocowanie skoncentrowane w czasie. Posiada szeroki zakres odporności: Verticillium, Fusarium, Pseudomonas, TSWV (0).