Kapusta Strukta 2500n

Typ: uniwersalna
Przeznaczenie: świeży rynek, przetwórstwo
Okres wegetacji: 110 dni (150 dni)
Termin zbioru: lato – jesień
Zalecane zagęszczenie: 25-40 tys./ha
Wielkość: 5-6 kg
Odporność: HR: Foc

Strukta jest odmianą przeznaczoną głównie do kiszenia, w okresie od sierpnia do późnej jesieni. Dobrze radzi sobie w gorących i suchych warunkach, po osiągnięciu dojrzałości zbiorczej może długo pozostawać na polu, nawet do 150 dni, przyrastając na wielkość i nie tracąc jakości. Główki duże, bardzo zwarte, liście zewnętrzne odsłaniają podstawę główki, co ułatwia ochronę przed szkodnikami. Dodatkowo miękki głąb ułatwia cięcie i zapewnia dużą wydajność przy zbiorach. Mała liczba zielonych liści zapewnia szybkie obieranie do uzyskania białych główek. Krajanka jest delikatna i jednolicie biała. Wysoka zawartość suchej masy i cukrów zapewnia wysoką wydajność kiszenia, a naturalna wysoka zawartość witaminy C chroni zakiszoną kapustę przed ciemnieniem i wydłuża okres przydatności po zapakowaniu. Strukta może być również wykorzystana do sprzedaży na świeżym rynku. Po 70 dniach od posadzenia główki są twarde, osiągają masę 2 kg i mogą być zbierane przez długi okres aż do osiągnięcia pełnej dojrzałości. Strukta nadaje się do krótkotrwałego przechowywania. W warunkach polowych wyróżnia się bardzo dobrą zdrowotnością.